岗位职责:
1.准备工作:每天开始工作前,需要进行卫生清洗,确认工作用具完好无损,检查所需原材料是否齐备,根据当日的餐厅预定量确认所需切割食材的数量,并根据需要调整刀具。
2.切配食材:根据所制作菜品以及食物的规模大小,将食材进行精细的切割和分拣,确保食物的形状和大小一致。对于较大的食物需要进行切割,对于较小的食物需要进行分拣和分类。
3.烹饪支持:切配岗位职员需要和其他厨师和工作人员协作配合,在烹饪过程中提供支持和帮助,例如将切好的材料分配到烹饪区域,协助调配调味料,及时提供紧急服务,确保每一道菜品能够在规定时间内完成。
4.保持清洁:切配岗位职员需要保证工作区域始终保持整洁,避免任何杂物或废弃物品留在工作台上。
上班时间:公司安排
薪资福利:3000-4000,包吃包住
有意者可直接电话联系
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